Escudo de la República de Colombia
04.09.2018

Mentes Innovadoras

Aprovechamiento de residuos pesqueros en la ciénaga de Zapatosa

El capítulo “Aprovechamiento de residuos pesqueros en la ciénaga de Zapatosa” para Mentes Innovadoras muestra el trabajo que realizan los investigadores de la U.N. Sede Palmira para aprovechar el contenido nutricional de las vísceras de los peces y transformarlas en harina para la alimentación de otros animales.

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